FILOSOFÍA

El carácter de excelencia en la bodega (creativo, innovador, audaz, selecto y de compromiso con dicha excelencia) exige e impide la elaboración de vinos en un solo terreno. Las fases de crianza y embotellado se realizan en Campo de Criptana, pero la elaboración se realiza en diferentes lugares o espacios naturales con el fin de conseguir vinos "completos".

Conjugamos la amabilidad de la meseta (650-700 metros de altitud) unida a la contundencia del techo de la zona (1.000 metros de altitud). De esta manera solventamos los problemas (sequía, helada, etc...) de una zona en particular.

Vinos elaborados en barrica Bordelesa de Roble Francés Allier.